Souffle Cod: oideas do lón na Cásca

© Shutterstock

Is é ceann de na réaltaí de lón na Cásca atá sa chód. I TudoGostoso, gheobhaidh tú roinnt oidis leis an comhábhar, mar shampla escondidinho trosc, trosc à Gomes de Sá, trosc san oigheann, trosc farraigí 7 agus níos mó. Sa lá atá inniu táimid ag iarraidh oideas eile a mhúineadh dóibh siúd a bhfuil grá acu leis an iasc seo: soufflé trosc. Éasca agus tapa a ullmhú, rathófar go rathúil é! Seiceáil é amach!
.

soufflings trosc
500 g troscán díghaláilte agus glan
4 cupáin prátaí bruite agus glúite
Spúnóga 2 (anraith) de phlúr cruithneachta
Oinniúin chopped 2
Clove gairleog brúite 1
Uibheacha 3
Tomatoí 3 síolta craiceann agus mionghearrtha
Spúnóga 4 (anraith) d'ola olóige
50 g olóigeacha dubh
peirsil mionghearrtha chun blas a chur air
Modh ullmhúcháin
Téigh an ola i sáspan mór. Nuair a bhíonn sé an-te, cuir an gairleog brúite agus an oinniún chopáilte. Saute go dtí go donn éadrom.
Ansin cuir na trátaí, an teas níos ísle agus cócaigh ar feadh thart ar 5 nóiméad.
Cuir an trosc díghaláilte agus snasta leis agus é a mheascadh go maith. Déan súile ar feadh cúpla nóiméad eile agus ansin cuir na ológa agus peirsil leis. Cruthaigh go maith agus cuir i leataobh.
Cócaigh na prátaí in uisce agus salann go dtí go bhfuil siad an-bhog agus iad a bhreacadh isteach i puree.
Cuir an plúr agus buíocáin uibhe leis na prátaí maisithe agus cuirfidh siad go maith iad.
Buille na h-uibheacha sa sneachta agus mothálann siad go réidh sna prátaí.
Cuir leis an stew trosc cheana féin te agus meascán beagán.
Doirt isteach i mias bácála greased.
Bake in oigheann réamhtheáite ag 180º C go dtí go bhfásann an taos agus casann sé órga.
Freastal ar bhia agus dea-bhia!

Foinse: msn.com

Leave a Reply

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

Úsáideann an suíomh seo Akismet chun spam a laghdú. Foghlaim conas a phróiseáiltear do chuid sonraí aiseolais.