Konnyaku: Cén fáth a ghéilltear dó agus oidis éasca 3

Tar éis an domhain an bia calorie an-íseal a dtugtar "konjac" agus konnyaku sa tSeapáinis, déanann na daoine Seapáine athbheochan ar bhealaí chun blas a chur air.

Tá an konnyaku (こ ん に ゃ く) mar chuid de stair gastronomic na Seapáine. Ní cruthaíodh é mar bhia chun cothaithigh a fháil. Is ea an duine a dhéanann scuab sa chóras gastrointestinal. Cuireann saibhreas i snáithín fíor-ghlanadh chun cinn, agus mar sin tá eagna aige ina chruthú agus a thomhailt.

Tá Konnyaku déanta as cad é?

Is bia atá ullmhaithe ón tiúbair atá ar a dtugtar konjac ag teacht go dtí an tSeapáin sa 15ú haois, tríd an tSín, chomh maith leis na manaich Búdaigh. Is féidir an tiúbair seo a fháil ar fud Oirdheisceart na hÁise. I daoine aosta a úsáidtear mar chomhábhar leighis.

Déantar é a shaothrú trí thiúbair síol agus tógann sé 3 bliain le fómhar. Is é an cúige a tháirgeann an chuid is mó Gunma, le 60,1 míle tonna in aghaidh na bliana, agus Tochigi ina dhiaidh sin, le 2,1 míle tonna.

Cineálacha konnyaku

Tá barcaí sna bloic dorcha agus tá gach rud nádúrtha do na tiúbair. Tá na spotaí is dorcha go maith le haghaidh sláinte. Cheana féin tá an soiléir déanta as púdar an tiúbair konjac, gan an choirt. Tá algaí sa dath glas, a úsáidtear go mór i salad. Beag beann ar chruth agus dath, tá siad uile sláintiúil.

Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3
Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3

Cineálacha konnyaku, seiceáil na huimhreacha

  • Bloc: traidisiúnta, tar éis sliced ​​is féidir é a úsáid ar bruite
  • Ball (丸 こ ん に ゃ く): b'fhéidir go gcuirfear sesame agus daoine eile le chéile, a úsáidtear go mór i gcócaráilte
  • Tsukikonnyaku (月 こ ん に ゃ く): gearrtha i stiallacha, is féidir iad a úsáid i slánú
  • Sashimi konnyaku (刺身 こ ん に ゃ く): tá sé níos humid ná na daoine eile agus is féidir é a chaitheamh fiú amh, leis na seasonings, amhail is dá mba sashimi
  • Itokonnyaku (糸 こ ん に ゃ く): gearrtha mar pasta, oiriúnach d'oidis te agus fuar (féach carbonara thíos)
  • Tsubu konyaku (⃞ こ ん に ゃ く): formáid chruinnithe, an-bheag, a úsáidtear go mór le haghaidh cócaireachta chomh maith le rís, milseoga a ullmhú agus a úsáidtear i salads

Cumhachtach agus sláintiúil

Bia traidisiúnta na Seapáine, tá sé sláintiúil agus calorie an-íseal. Sin an fáth a bhfuil an domhan ag féachaint air. Fiú amháin níos mó dóibh siúd atá ag aitheantas aiste bia carb íseal nó calorie íseal.

Tá gach gram 100 de konnyaku:

  • 5kCal
  • Saill: 0
  • Carbaihiodráit: gram 0,1
  • Snáithíní: gram 2,2
Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3
Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3

Ó na gairdíní go dtí an tábla, eagna sinsearach

Díreach chun smaoineamh a fháil, má ullmhóidh tú fillteán simplí do dhuine, beidh 450kCal aige ar an meán, agus ní bheidh konnyaku ach 170kCal ann.

Tugann an konnyaku súithín agus tá sí snáithín saibhir, dá bhrí sin, go mór le haghaidh aistí bia sláintiúla.

Díthocsain le Bia Draíocht

Más mian leat díthocsain a dhéanamh, an intestine a ghlanadh, cuir isteach é i do aiste bia. Tá an glucomannan cumhachtach ina pholaisiúicríd, a mheasann snáithín bia. Méadóidh sé slaodacht an bhia tríd an taise a ionsú ón stéig. Great chun feidhmeanna bputóg a rialú ó am ársa.

Conas a ullmhú oden a ghabháil agus a dhéanamh díthocsain? Chun an t-oideas a fháil, téigh i dteagmháil anseo chun é a oscailt. Nó, féach thíos.

Conas konnyaku a úsáid ar bhealach sobhlasta

Ceann de na leideanna ná cócaireacht a dhéanamh ar an tsubu konnyaku chomh maith leis an rís. In ainneoin an chuma geilitíneach, ní leáíonn sé agus níl beagnach blas aige. Dá bhrí sin, faigheann an rís crispness an bhia cumhachtach seo. Agus mar sin, itheann duine níos lú.

Má chuir gloine ríse 1 le cócaireacht, chomh maith le 1 den bhia sin, beidh rís draíochta. Ríomhtar an méid uisce ag an ghloine ríse. Mar sin, cuir an rís, ansin an t-uisce agus ar deireadh na liathróidí. Chomh maith le rís bán, is féidir le risottos a ullmhú agus séasúir eile.

Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3
Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3

Óna cheantar. p / dir. salad ríse agus carbonara

Salad Konnyaku nó sashimi

Sailéad simplí a ullmhú le cíche cearc bruite, trátaí, oinniún slisnithe agus duilleoga glasa. Clúdaigh le slisní konnyaku sashimi (刺身 こ ん に ゃ く, glas i dath mar a bhfuil algaí aige). Ullmhaigh anlann de do bhlas agus clúdaigh an sailéad. Is féidir é a bheith ola olóige, iógart nó miso.

Carbonara do dhuine 1

Ingredientes

Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3
Konnyaku: cén fáth a ghéilleadh dó agus oidis éasca 3

Roinnt brandaí de konnyaku pasta nó こ ん に ゃ く 麺

  • Pacáiste 1 de konnyaku pasta (こ ん に ゃ く 麺)
  • Gearrtar gram 30 de bagún i stiallacha tanaí
  • Is féidir le huibhe boiled 1 (温泉 ゾ onsen tamago, a cheannach san ollmhargadh nó i siopa áise)
  • Spúnóg gréine gréine 1
  • Spúnóga 2 d'uachtar úr
  • cáis parmesan grátáilte, spúnóg 1 go 2 nó chun blas a chur air
  • salann agus piobar chun blas a chur air

Conas a ullmhú

  • Nigh an pasta i raca pasta agus draein an t-uisce go maith
  • Sa scillet saor ó ola, cuir an bolgán agus cuir na núdail konnyaku ansin
  • Cuir an consommé leis
  • Nuair a bhíonn an dries leachtach, an teas a mhúchadh agus cuir an uachtar géar leis an gcáis ghrátáilte
  • Measc go maith agus aistriú chuig mias
  • Garnish leis an ubh agus sprinkle an piobar dubh

Bain sult as do bhéile!

Má thaitin leat an barr iontach den bhia cumhachtach agus draíochta seo, é a roinnt!

Foinsí: Kan-Etsu agus Konnyaku
Grianghraif: Amazon agus Konnyaku

San alt seo

Bí ar an Comhrá

Úsáideann an suíomh seo Akismet chun spam a laghdú. Foghlaim conas a phróiseáiltear do chuid sonraí aiseolais.